Kikhernevoi eli munaton voi

Kikhernevoi, tuttavallisemmin kiksuvoi

Kikhernevoi, tuttavallisemmin kiksuvoi

Silloin kun vielä käytin kananmunia, tykkäsin kovasti munavoista ja joulun aikaan sitä aina kaipailenkin. Tai oikeastaan kaipailin, sillä tällä ohjeella tulee niin hämmentävän hyvää ja munavoin kaltaista levitettä karjalanpiirakan tai vatruskan päälle, että en enää haikaile munavoin perään. Ohjeen olen löytänyt pari vuotta sitten Vegaaninen versio-blogista.

En ole päässyt tämän levitteen nimen kanssa sinuiksi, yleisestihän sitä kutsutaan munaton voi-nimellä mutta itselläni nimitys hiukan tökkii vaikka se osuvasti levitteen käyttötarkoitusta kuvaakin. Siksi kutsunkin tätä levitettä tällä hetkellä kikhernevoiksi tai oikeastaan ihan vaan kiksuvoiksi, vaikka vaarana on, että sillä nimellä kutsuttuna se ei kerro ihmisille mitään ja joudun selittämään sitä auki. Mutta kuka tietää, ehkä ”munaton voi” alkaa soljua minunkin huuliltani joku päivä – tai parempi vielä, ”kiksuvoista” tulee mainstreamia ja kaikki tietävät mistä puhutaan (wink)!

Ohjeella tulee kiksuvoita melko paljon, joten suosittelen tekemään sitä vain puolet jos syöjiä on vain yksi tai kaksi.

Tarvitset:

  • 2 dl keitettyjä kikherneitä (käytin Pirkan valmista kikhernettä)
  • 0,5 pkt (kokonainen=270 g) Jalotofu maustamatonta tofua
  • 135 g margariinia (tummansininen Keiju)
  • 1-1,5 tl (tai maun mukaan) Kala namakia eli mustaa suolaa (tämä on tärkeä ainesosa kiksuvoissa, sillä se tuo voihin sen kananmunan tuoksun)
  • (ruohosipulia)

Tee näin:

  1. Murskaa keitetyt kikherneet haarukalla karkeaksi rouheeksi ja murusta tofu.
  2. Yhdistä kikherneet, tofu ja margariini. Sekoita.
  3. Mausta mustalla suolalla ja halutessasi ruohosipulilla.
  4. Tarjoa kiksuvoi karjalanpiirakoiden tai vaikkapa vatruskoiden kanssa ja säilytä jääkaapissa.
Mainokset

Kommenttisi

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s